Data: 17 a 19 de outubro de 2008
Local: São João del-Rei
Parceiros: Universidade Federal de São João del-Rei e Acibra-MG com os benefícios da Lei Federal de Incentivo à Cultura
Apoio: Embaixada da Itália; Secretaria Municipal de Cultura e Turismo da Prefeitura de SJDR; Comitê da Imigração Italiana, APRAFAC – Associação dos Produtores Rurais e Agricultura Familiar das Colônias; AMACIG – Associação de Moradores e Amigos da Comunidade do Giarola.
Patrocínio: FAPEMIG, OMR